5 روش مختلف و کاربردی برای مزه دار کردن مرغ
به گزارش وبلاگ زندگی، برای مزه دار کردن مرغ روش های گوناگونی وجود دارد که هر کدام در طعم و رنگ مرغ تاثیر دارند. در این مطلب به آموزش پنج طعم مختلف برای مزه دار کردن مرغ می پردازیم.
وبلاگ زندگی | مرغ به صورت کبابی یا گریل شده یکی از غذا های لذیذ، زودپز و درعین حال مفید و کم کالری است که معمولا به صورت وعده غذایی یا در کنار سالاد و بعضی از غذا های رژیمی سرو می گردد. حتما به این نکته توجه نموده اید که مزه دار کردن فیله های مرغ قبل از پخت تاثیر زیادی در طعم و مزه آن بعد از پخت دارد.
به گزارش وبلاگ زندگی ، معمولا مرغ های مزه دار شده با طعم های گوناگون در فروشگاه های پروتئینی و مواد غذایی موجود هستند که چندان قابل اطمینان نیستند و نمی توان مطمئن بود که در تهیه آن ها از رنگ های خوراکی یا مواد افزودنی غیر مجاز استفاده نشده باشد.
شما می توانید مرغ را در منزل با روش هایی بسیار آسان و با موادی ساده و در دسترس به اشکال مختلف مزه دار کنید. مرغ مزده دار شده را می توانید کباب و گریل کنید و یا در فر بپزید.
در این مطلب 5 روش مزه دار کردن مرغ را در منزل با شما کاربران گرامی به اشتراک می گذاریم.
5 روش مزه دار کردن مرغ
به طور کلی قبل از اینکه مرغ را مزه دارید، ابتدا تکه های آن را خوب بشویید. بعد از اینکه مرغ ها کمی خشک شدند، آن ها را توی یک ظرف دردار بریزید و مواد مخصوصی را که برای مزه دار کردن تهیه نموده اید، روی مرغ ها بریزید، طوری که تمام سطح مرغ از مواد پوشانده گردد؛ سپس در ظرف را ببندید و آن را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید. بعد از گذشت این زمان ظرف مرغ را از یخچال بیرون بیاورید و تکه های مرغ را کباب یا گریل کنید.
1- مرغ دودی
مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ با طعم دودی
گوجه فرنگی
پیاز
فلفل کبابی
سس مایونز
نمک
اسانس دودی
2- مرغ لیمویی
مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ با طعم لیمویی
رنده پوست لیمو
آبلیمو
عسل
آویشن
پودر سیر
سس مایونز
نمک
زعفران دم نموده
3- مرغ چیلی
مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ با طعم چیلی
پودر پول بیبر یا پاپریکا
فلفل قرمز
فلفل سیاه
آبلیمو
نمک
سس کچاب
روغن زیتون
4- جوجه ترش
مواد لازم برای طعم دار کردن مرغ با طعم جوجه ترش
رب انار
سیر
ماست
گردوی خرد شده
آبلیمو یا آب انار
نمک
فلفل سیاه
فلفل سبز تند
5- مرغ با طعم جعفری
مواد لازم برای طعم دار کردن مرغ با طعم جعفری
جعفری خرد شده
سیر
نمک
فلفل سیاه
روغن زیتون
ماست
آبلیمو
منبع: فرادید